Mlsáme bez výčitek logo

Kynuté lowcarb koláče

Napsal/a Lenka Žáková, aktualizováno dne 5. 3. 2021, Kategorie: ,
K
Počet porcí:
30
Doba přípravy:
90min
Obtížnost:
Obtížnější

Udělat kynuté cukrfree lowcarb koláče? Pokusy droždí s různými sladidly nevyšly. Ani náznak, že by se kvásek měl probudit.

Žádný recept totiž u nás nevzniká opisováním z netu, ale stylem pokus-omyl. A někdy ta cesta k dokonalému receptu není přímočará a pořádně se u toho zapotíme.

Ale tady ten recept stojí za to!

Recept na Kynuté lowcarb koláče

Ingredience a postup

Na těsto si připravíme:
5 celých vajec
250g tučného tvarohu
Promícháme a přidáme suché suroviny:
150g mandlové mouky
100g kokosové mouky
50g psyllia
1 lžička xantanové gumy (lze nahradit, že dáme víc psyllia nebo žloutek navíc)
Sůl
1 sáček sušeného droždí
2 žloutky na pomazání koláčků
Náplň:
Cukrfree povidla (ne do lowcarb)
Mák s kokosem od Nutspread
Tvaroh s citronovou kůrou, rumovým aroma a se Stévie Natusweet Kristalle

Příprava

  1. Vajíčka a tvaroh promícháme do hladka.
  2. Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
  3. Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka o průměru 8 cm.
  4. Kolečka pokládáme na plech s pečícím papírem a plníme tím, na co máme chuť.
  5. Např. 1️⃣cukrfree švestkový povidly (ne do lowcarb) 2️⃣tvarohem se stevií Natusweet Kristalle 1:1, citronovou kůrou a rumovým aroma 3️⃣makovou směsí s kokosem od Nutspread
  6. Naplněné koláčky pomažeme žloutkem, posypeme mandlemi a pečeme na 180 st., 20 minut.
  7. Dobrou chuť.
  8. Makové máslo s kokosem od Nutspread a stévii Natusweet Kristalle 1:1 najdete v mém e-shopu.
Chutnalo vám? Sdílejte recept přátelům

Galerie

cartmenuchevron-down linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram